鹽城牙科告訴你無(wú)糖飲料傷牙嗎？

無(wú)糖飲料傷牙， 關(guān)鍵在“酸”

先看看這項來(lái)自墨爾本大學(xué)的研究吧

墨爾本大學(xué)的科學(xué)家測試了23種不同種類(lèi)的飲料，包括軟飲料和運動(dòng)飲料。他們發(fā)現，含有酸性添加劑和低pH值的飲料，可以導致牙釉質(zhì)很大損害，哪怕這種飲料并不含糖。

具體來(lái)說(shuō)，無(wú)論含糖和無(wú)糖軟飲料(包括調味礦泉水)都可以產(chǎn)生的牙齒的嚴重腐蝕，兩組飲料之間的效果沒(méi)有顯著(zhù)差異;8種運動(dòng)飲料的測試中，除了2種(具有較高的鈣含量)以外，均被發(fā)現可以引起牙釉質(zhì)的腐蝕;研究也發(fā)現，無(wú)糖飲料可以導致30%到50%牙釉質(zhì)軟化，無(wú)糖的蘇打水和糖果可能危害更甚于真正的飲料和糖果。

這個(gè)研究結果聽(tīng)起來(lái)相當匪夷所思。畢竟我們從小都知道，愛(ài)吃糖容易有蛀牙，可現在卻說(shuō)：不是這樣。研究者對此的解釋是，問(wèn)題出在“酸”上。比如無(wú)糖可樂(lè )，雖說(shuō)沒(méi)有糖，但為了口感，它被添加了更多的檸檬酸和磷酸，而這些其實(shí)反而更傷牙齒。

口腔醫生的回答可能更讓你吃驚：之所以我們認為吃糖多傷牙，其實(shí)歸根到底，也是因為“酸”!

吃糖多傷牙，關(guān)鍵也是“酸”？

口腔醫生說(shuō)，其實(shí)我們可以先從簡(jiǎn)單的蛀牙來(lái)理解。

很多人都知道，“愛(ài)吃糖容易蛀牙”，但單純吃糖并不會(huì )引起齲齒，一顆蛀牙的出現往往需要4個(gè)因素，分別是易感人群、碳水化合物(糖類(lèi))、細菌以及作用時(shí)間。

齲齒形成和口腔里一些致病菌有關(guān)。這些細菌會(huì )與唾液、食物殘屑混合在一起，牢固地附著(zhù)在牙齒表面和窩溝中，形成菌斑。而菌斑中的大量細菌產(chǎn)酸，造成菌斑下面的釉質(zhì)表面脫鈣、溶解，最終傷害到牙齒本身。

也就是說(shuō)，根源還是在“酸”上。正是因為吃糖多又不清潔，導致口腔里的那些有害菌大量增殖并形成菌斑，最后菌斑里的細菌大量產(chǎn)酸，終于毀了一口好牙。此外，還有一種牙齒酸蝕癥，更與“酸”脫不了干系。

口腔醫生說(shuō)：“我們曾經(jīng)遇見(jiàn)一個(gè)孩子，因為幾乎每天一瓶碳酸飲料，結果患上牙齒酸蝕癥。滿(mǎn)口牙看起來(lái)白但其實(shí)沒(méi)有光澤，而且會(huì )有小片剝落，牙齒表面也變得斑駁，至于冷熱酸疼肯定也少不了。這就事實(shí)上，各種酸性食物，例如醋、水果，果汁比如檸檬汁、桔子汁，以及碳酸飲料等，均能引起牙齒的問(wèn)題，睡前飲用又不清潔口腔，更可能增加酸蝕癥以及齲齒的風(fēng)險。而大量體外研究發(fā)現，碳酸類(lèi)飲料和橙子類(lèi)飲料對牙釉質(zhì)的危害遠大于礦泉水和牛奶類(lèi)飲料，酸性飲料不僅含有大量粘附性酸，易粘附于牙面，且礦物質(zhì)含量低，種類(lèi)少，易導致牙酸蝕的發(fā)生。

換句話(huà)說(shuō)，飲料中無(wú)糖固然有好處，但如果有酸，對牙齒的傷害，依舊是很大的。